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Chef Express

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Chef Express
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Création 1963 (Création à Castelvetro
(Province de Modène en Italie)
Disparition Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Fondateurs Luigi Cremonini
Forme juridique Société anonyme
Action Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Slogan Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Siège social Castelvetro (Modène)
Drapeau d'Italie Italie
Direction Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Président Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Directeurs Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Actionnaires Groupe Cremonini SpA
Activité Restauration rapide
Produits Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Société mère Groupe Cremonini SpA
Filiales Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Partenaires Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Effectif Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
BCE Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
CVR Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
SIREN Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Entreprise hongroise Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Organisation norvégienne Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Companies House Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
OKPO Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
TVA européenne Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Site web cremonini.com

Budget Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Capitalisation Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Chiffre d'affaires 444 millions d'euros
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Chef Express est la marque commerciale sous laquelle le groupe italien Cremonini SpA exploite des services de restauration ferroviaire en Europe.

Lignes desservies[modifier]

Acteur majeure dans la restauration rapide en Europe, la division « restauration rapide » du groupe Cremonini S.p.A., à travers la marque Chef Express, gère la restauration à bord des trains rapides et à grande vitesse européen comme notamment à bord de l'Eurostar, d'Idtgv, jusqu´en juin 2013 à bord du réseau français Intercité ou encore de mars 2009 à novembre 2013 à bord des TGV français

Le groupe gère au travers de sa filiale les services de restauration à bord des 76 trains Eurostar Group qui assurent la liaison entre Paris et Bruxelles et Londres par le Tunnel sous la Manche.

Depuis le mois de mars 2002, le groupe Cremonini gère également en association avec Rail Gourmet -SSP le service de restauration dans les 76 trains Thalys qui relient Bruxelles, Paris, Amsterdam, Rotterdam, Cologne, Roissy - aéroport Charles De Gaulle - Marne-la-Vallée - et Parc Disneyland, ainsi que le Lounge VIP de la gare de Bruxelles-midi, ou encore les quais à Bruxelles̀, Paris et Cologne (accueil des passagers et kiosque d'information, affichage en gare et départ des trains) En novembre 2014, Railrest et Thalys international ont conclu un nouveau contrat de 4 années +1+ 1+ 1 avec pour objectif majeur de faire du service à bord de Thalys la référence européenne. www.railrest.com

En 2003, le groupe Cremonini a été choisi par la SNCF pour reprendre la gestion du centre logistique de toutes les gares de Paris (sauf Saint-Lazare). Celui de la Gare du Nord s'occupe du service et de la restauration à bord des Eurostar et des Thalys.

En 2003, le groupe Cremonini a été choisi par la SNCF pour reprendre la gestion du centre logistique de toutes les gares de Paris (sauf Saint-Lazare). Celui de la Gare du Nord s'occupe du service et de la restauration à bord des Eurostar et des Thalys.

Jusqu'en novembre 2014, la filiale française du groupe Cremonini, Cremonini Restauration assure les services de restauration à bord des trains français IDTGV sur les liaisons Paris-Avignon-Marseille-Toulon, Paris-Nîmes-Montpellier et Paris-Bordeaux-Toulouse www.cremonini.f

En 2006, après le rachat de la société « Rail Gourmet España », le groupe Cremonini est présent sur plus de 70 trains espagnols à grande vitesse AVE sur les lignes Madrid-Cordoue-Séville, Madrid-Malaga et Madrid-Saragosse-Lerìda, qui devrait sous peu être prolongée jusqu'à Barcelone.

Activités[modifier]

Le réseau Chef Express sert globalement 60 millions de clients par an. Il fournit chaque année plus de 45 millions de repas sur 700 trains dans 8 pays européens, à travers les unités en wagons-restaurants traditionnels, restauration à la place, libre-service, minibar, bar, distributeurs automatiques à bord des trains.

Chef Express a reçu le Prix du restaurateur ferroviaire le plus innovant(The most innovative rail caterer in Europe) décerné par l'Association des restaurateurs ferroviaires, (l'I.R.C.G. - International Rail Catering Group), pour la diversité et la qualité des repas proposés à bord.

Le groupe Cremonini S.p.A. est un important groupe alimentaire italien diversifié. La société Cremonini a été fondée en 1963 par Luigi Cremonini à Modène.

Le groupe[modifier]

Le groupe Cremonini s'est diversifié dans le secteur alimentaire :

  • Production et vente de viandes de bœuf et de tous produits à base de viande de bœuf, à travers sa filiale Inalca SpA, Montana Alimentari SpA et Salumi d'Emilia Srl,
  • Catering à travers sa filiale MARR S.p.A.
  • Restauration commerciale et ferroviaire à travers la société mère Cremonini S.p.A. - Division Restauration, sous la marque Chef Express et ses filiales Roadhouse Grill Italia Srl et Moto S.p.A.

Liens externes[modifier]

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