Fromageries de Bourbon
Fromageries de Bourbon | |
[[Fichier:Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).|280px|alt=logo de Fromageries de Bourbon]] | |
Création | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
---|---|
Disparition | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Fondateurs | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Forme juridique | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Action | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Slogan | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Siège social | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). , Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). Erreur d’expression : caractère de ponctuation « " » non reconnu. |
Direction | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Président | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Directeurs | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Actionnaires | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Activité | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Produits | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Société mère | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Filiales | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Partenaires | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Effectif | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
BCE | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
CVR | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
SIREN | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Entreprise hongroise | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Organisation norvégienne | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Companies House | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
OKPO | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
TVA européenne | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Site web | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Budget | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Capitalisation | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Chiffre d'affaires | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
Résultat net | Erreur Lua dans Module:Wikidata à la ligne 118 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value). |
modifier - modifier le code - voir wikidata |
Les Fromageries de Bourbon (parfois orthographié Fromagerie de Bourbon) sont une entreprise française du secteur agroalimentaire spécialisée dans la production de produits laitiers commercialisés à La Réunion.
Historique[modifier]
Malgré le fait que l'industrie agroalimentaire soit le premier secteur économique de l'île[1], la production de fromage est longtemps restée artisanale. Ce n'est qu'en 1997 que la Compagnie laitière des Mascareignes et la Sicalait s'associent pour fonder la société Fromageries de Bourbon et ouvrir la première usine fromagère à Saint-Pierre. Le projet, d'un coût de 25 millions de francs, est financé en partie par le Fonds européen d'orientation et de garantie agricole (5,6 millions de francs) et le conseil régional de La Réunion (1,9 million de francs)[2].
En 2008, l'usine des Fromageries se dote d'un atelier de découpe pour faciliter la distribution dans les points de vente[3].
Produits[modifier]
Les Fromageries de Bourbon fabriquent une large gamme de produits à partir du lait de vache pasteurisé des Hautes Plaines (pâtes fraîches, pâtes molles, pâtes pressés cuites). En 1998, la fromagerie a produit 320 tonnes de fromages.
- Pâtes fraîches : Fromage des Plaines, Ti frais des Hauts
- Pâtes molles : Délice de la Sicalait, Le Gouverneur, Mont Bébour, Notre Dame de la Paix
- Pâtes pressées : Cap Noir, La Fournaise, La Petite Raclette, Piton Maïdo, Piton des Neiges, Saint-Paulin
Les Fromageries de Bourbon sont une filiale de la principale entreprise de production laitière de la Réunion, la Cilam[4].
Notes et références[modifier]
- ↑ « Panorama des industries agroalimentaires à La Réunion », Agreste, no 82, (lire en ligne).
- ↑ « Tourisme industriel : Fromageries de Bourbon à Saint-Pierre », sur runweb.com (consulté le 27 février 2015).
- ↑ Sophie Périabe, « Avancées et perspectives d’une entreprise réunionnaise : la Cilam », sur Témoignages.RE, (consulté le 27 septembre 2023)
- ↑ « La nébuleuse Cilam décryptée », sur Zinfos974, (consulté le 27 septembre 2023)
Voir aussi[modifier]
Articles connexes[modifier]
Liens externes[modifier]
- Les spécialités des fromageries de Bourbon : les élevages laitiers de la Plaine des Cafres (reportage de 0'02''41)
Erreur Lua dans Module:Catégorisation_badges à la ligne 170 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).Erreur Lua dans Module:Suivi_des_biographies à la ligne 189 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).
Cet Article wiki "Fromageries de Bourbon" est issu de Wikipedia. La liste de ses auteurs peut être visible dans ses historiques et/ou la page Edithistory:Fromageries de Bourbon.
This page exists already on Wikipedia. |