Fabrice Mignot
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Fabrice Mignot, né le à Saint-Céré, dans le Lot, est un chef cuisinier, animateur et chroniqueur de télévision français[1].
Biographie[modifier]
Né en 1985 à Saint-Céré, Fabrice Mignot a grandi à Sousceyrac[2]. Féru de cuisine dès son plus jeune âge, il se tourne très vite vers un cursus professionnalisant dans ce domaine au Lycée hôtelier de Souillac. Il commence sa carrière à l'Hermitage à Monaco (1 étoile Michelin) ainsi que chez Michel Roux à Londres (3 étoiles Michelin)[2],[3].
En 2012, il s'installe à Toulouse, en Haute-Garonne, et crée l'agence de communication et d'événementiel, Spatule Prod avec son associé Guillaume Corona. Il commence sa carrière médiatique, sur la chaine TNT, Télé Toulouse, sous le surnom de « l'Homme à la spatule »[4]. En parallèle, il tient deux restaurants de plage Biquet Plage, à Leucate (Aude) et Nudisme Interdit[5], au Cap d'Adge, dans l'Hérault.
En 2022, il lance sa propre marque de sauces piquantes, Rainbow Hot Sauce[6].
Activités médiatiques[modifier]
Télévision[modifier]
- 2012—2014 : Les aventures de l'homme à la Spatule sur Télé Toulouse : animateur[7]
- 2016 : Le meilleur menu de France sur TF1 avec Laurent Mariotte : candidat[8],[9],[10]
- 2015—2018 : Une recette, trois possibilités sur My Cuisine : animateur[11]
- 2019—2020 : La quotidienne, présentée par Thomas Isle et Maya Lauqué sur France 5 : chroniqueur
- Depuis 2021 : William à midi !, présentée par William Leymergie sur C8 : chroniqueur[12]
- Depuis 2020 : Vous êtes formidables, présentée par Ariane Bordier sur France 3 Occitanie : chroniqueur[13],[14],[15]
Il remplace Maïté dans l'émission La Cuisine des mousquetaires aux côtés de Caroline Estremo à partir du [16],[17],[18],[19].
Radio[modifier]
Depuis , Fabrice est chroniqueur radio sur Europe 1 tous les dimanches dans l'émission Ballades en France, présentée par Wiliam Leymergie[20].
Réseau social[modifier]
En collaboration avec Guillaume Corona et Olivier Gueret, le fondateur de la marque d'ustensiles de cuisine Toc, ils créent le réseau social Cuisine ta mère, un média culinaire destiné aux étudiants[21].
Ouvrages[modifier]
- Cuisine ta mère, LEC, (ISBN 978-2-84123-986-3), p. 279[22]
- Eatinéraire, Éditions Sud Ouest, (ISBN 978-2-8177-0687-0), p. 94[23],[24]
- J'adore cette recette, saison 1, Éditions Sud Ouest, (ISBN 978-2-8177-0854-6), p. 128[25]
- J'adore cette recette, saison 2, Éditions Sud Ouest, (ISBN 978-2-8177-0955-0), p. 128[26],[15]
Notes et références[modifier]
- ↑ L'Opinion Indépendante, « Rencontre avec Fabrice Mignot, un chef toulousain au four et au moulin », sur lopinion.com (consulté le 25 décembre 2022)
- ↑ 2,0 et 2,1 « Fabrice Mignot », sur La Gazette du Midi, (consulté le 26 décembre 2022).
- ↑ « Fabrice Mignot – Un chef créatif à votre service ! », sur fabricemignot.fr (consulté le 26 décembre 2022).
- ↑ « Toulouse : Fabrice Mignot, "l’Homme à la Spatule" qui a bousculé les codes », sur ladepeche.fr (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ « Fabrice Mignot - comment le chef bouscule la restauration de plage sur le littoral Méditerranéen », sur Food and Sens, (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ « Sauces piquantes », sur Rainbow Hot sauce (consulté le 27 décembre 2022)
- ↑ Severine Sarrat, « Fabrice Mignot, l’homme à la spatule », sur lejournaltoulousain.fr, (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ « Sousceyrac-en-Quercy. F. Mignot au Meilleur menu de France », sur ladepeche.fr (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ Titou, « Gagnant Le meilleur menu de France le 4 septembre (TF1) », sur Nouveautés-Télé.com : Le rdv de l'actualité TV et Médias chaque jour, (consulté le 25 décembre 2022)
- ↑ Toutelatele, « Le Meilleur menu de France : Fabrice Mignot et Alexandre Cane ouvrent la compétition sur TF1 », sur Toutelatele, (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ « RMC BFM ▶play », sur RMC BFM PLAY (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ « Le Toulousain Fabrice Mignot s’amuse toujours autant en cuisine », sur ladepeche.fr (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ « RECETTE #77 - Labneh, praliné pistache - Fabrice Mignot » (consulté le 26 décembre 2022)
- ↑ « Vous êtes formidables - Occitanie L'aventure Spatule Prod' avec Fabrice Mignot et Guillaume Corona », (consulté le 26 décembre 2022).
- ↑ 15,0 et 15,1 « L'invité du jour : "J'adore cette recette", les conseils cuisine du chef Fabrice Mignot - Vidéo Dailymotion », sur Dailymotion, (consulté le 26 décembre 2022).
- ↑ L'Opinion Indépendante, « Deux Toulousains au menu de la "Cuisine des Mousquetaires" sur France 3 », sur lopinion.com (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ « Pourquoi (et comment) France 3 va faire revivre "La Cuisine des Mousquetaires" », sur France 3 Occitanie (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ « La Cuisine des Mousquetaires : de retour à la télévision ! », sur cuisine.journaldesfemmes.fr, (consulté le 25 décembre 2022)
- ↑ « [VIDEO] "La cuisine des mousquetaires" revient sans Maïté : qui seront les futurs animateurs ? », sur ladepeche.fr (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ « Carnoules, Espelette, Arras et Archiac », sur Europe 1 (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ Clément Seilhan, « Réseaux sociaux. Cuisine ta mère fait son beurre auprès des étudiants • Mid E-News », sur Mid E-News, (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ « Toulouse. Fabrice Mignot, chef et entrepreneur toulousain : «Donner envie aux étudiants de cuisinier» », sur ladepeche.fr (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ Mathieu, « Toulouse. Un nouveau livre de recettes pour Fabrice Mignot ! », sur Toulouseblog.fr, (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ « Un chef de Toulouse imagine un livre de cuisine interactif et célèbre les plats d'Occitanie », sur actu.fr (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ « VIDEO - Fabrice Mignot, chef toulousain, sur le grill », sur ici, par France Bleu et France 3, (consulté le 25 décembre 2022).
- ↑ « J'adore cette recette. saison 2. Saison 2 - Fabrice Mignot », sur ActuaLitté.com (consulté le 25 décembre 2022).
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