Ragoût de rat

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Le ragoût de rat (parfois orthographié ragoût de rats) est un plat que l'on peut rencontrer dans différents pays d'Asie, tels que le Viet Nam, ou encore Formose[1].

Histoire[modifier]

Notes et références[modifier]

  1. Anthony Rowley, Une histoire mondiale de la table : Stratégies de bouche, Odile Jacob, 2006, p. 322

Lien externe[modifier]

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