Poulet Divan
Le poulet Divan est un plat à base de poulet, de brocolis, d’amandes et de sauce Mornay, cuit au four.
Il porte le nom du Divan Parisienne Restaurant, qui occupait alors le Chatham Hotel à New York et dont c’était la spécialité.
Référence[modifier]
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Chicken Divan » (voir la liste des auteurs).
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