Paul de Chasteigner
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Paul de Chasteigner, vicomte de Chasteigner, est l'auteur de plusieurs ouvrages sur le vin de Bordeaux.
En 1861, il signale la présence d'un monument funéraire encastré dans les murs de l'Église de Bayon et similaire aux tombeaux de Saint-Seurin[1],[2].
Publications[modifier]
- Jacques Le Doux (pseudonyme de Paul de Chasteigner), La Bordelaise, .
- Paul de Chasteigner (préf. Charles Monselet), Les vins de Bordeaux : Guide pratrique des gens du monde pour le choix, l'usage et la conservation des vins de table, Paris, Bachelin-Deflorenne, : Après des considérations générales et une notice historique sur les vins de Bordeaux, il consacre divers chapitres au classement, au choix, à la dégustation, à des observations sur les vins en bouteilles, à l'ordre de service des vins à table. Suit un Viniana, ou recueil de proverbes et maximes anciens sur le vin.
Références[modifier]
- ↑ Congrès Scientifique de France: vingt-huitième session, tenue a Bordeaux en septembre 1861, chez Derache, (lire en ligne)
- ↑ Bulletin monumental: publié sous les auspices de la Société française d'archéologie..., Société française d'archéologie, Musée des monuments français, (lire en ligne)
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