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Le Witloof belge

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Le Witloof belge est le titre d'un film documentaire en 16mm de Ernst Vanthomme, produit pour le cinéma et la télévision en 1967.

Argument[modifier]

Ce court-métrage présente la chicorée-witloof qui est cultivée dans le triangle formé par Bruxelles, Malines et Louvain.

En 1554, Rembert Dodoens décrit la chicorée comme étant une plante à grande vertu médicinale. La chicorée de cette époque évolua jusqu'à devenir le légume que nous connaissons et qui est un produit typiquement belge.

Voir aussi[modifier]

  • Chicon
  • Musée du Chicon

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