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Indiana Café

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Indiana Café est une chaîne française de restauration rapide de cuisine tex-mex, cuisine du Texas et du sud-ouest des États-Unis influencée par la gastronomie mexicaine.

Histoire[modifier]

En 1988, ouvre le premier restaurant Indiana Café, rue Quentin-Bauchart dans le 8e arrondissement de Paris. En 1992, le deuxième restaurant Indiana Café ouvre ses portes à Odéon. Le premier restaurant franchisé ouvre en 1995[1][source secondaire nécessaire].

En 2017, l'enseigne lance une nouvelle carte[2]Source insuffisante . En novembre 2017, l'enseigne continue son expansion dans l'hexagone avec l'ouverture d'un établissement sur l'avenue Morane Saulnier à Vélizy-Villacoublay, en face du centre-commercial de Vélizy 2[3],[4]. À cette période, Indiana Café comptait déjà 20 établissements implantés en Île-de-France[3]Source insuffisante , le 19e étant à Massy[5]Source insuffisante .

En avril 2024, un nouvel établissement ouvre au Carré de soie, à Vaulx-en-Velin dans la métropole de Lyon[6].

Notes et références[modifier]

  1. « Histoire », sur Franchise Indiana Café (consulté le 6 avril 2022)
  2. « Les restaurants de la franchise Indiana Café lancent une nouvelle carte », sur observatoiredelafranchise.fr, (consulté le 22 septembre 2021)
  3. 3,0 et 3,1 « Indiana Café poursuit sa conquête du territoire national et ouvre un nouveau restaurant franchisé », sur observatoiredelafranchise.fr, (consulté le 22 septembre 2021)
  4. Florian Garcia, « "Ça va donner un nouveau visage à Évry 2" : 25 restaurants des cuisines du monde débarquent avec le Spot », sur Le Parisien, (consulté le 6 juin 2024)
  5. « La franchise Indiana Café inaugure son 19ème restaurant », sur observatoiredelafranchise.fr, (consulté le 22 septembre 2021)
  6. S.W., « Métropole de Lyon. Au Carré de Soie, l’Indiana café devrait ouvrir en avril », sur Le Progrès, (consulté le 6 juin 2024)

Article connexe[modifier]

Liens externes[modifier]

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