Bienvenue sur EveryBodyWiki ! Créez un compte ou connectez vous pour participer, améliorer ou créer un article, une biographie (la vôtre ?), une page entreprise...


Made with Love

De EverybodyWiki Bios & Wiki


Demander une suppression de contenu Made with Love est une entreprise canadienne organisant des événements internationaux de découvertes culinaires et de célébration de l’industrie de la restauration. Sous forme d’un concours interactif, le public ainsi qu’un panel de juges renommés sont invités à déguster l’ensemble des créations présentées et à voter pour leur favorites. Made with Love a gagné en popularité avec sa compétition de mixologie[1].

En 2016, Made with Love se distingue par une compétition de cocktail signatures et de bouchées créés par une équipe BarChef et Chef. Ainsi qu’une compétition de café et de pâtisseries créé par une équipe de Baristas et pâtissier[1],[2].

Made with Love a été fondé en 2009 à Montréal/Canada par Pierre-Olivier Trempe. Aujourd’hui, Made with Love est actif dans 2 pays (Canada, & Mexique) et continue de se développer à l’international[1].

Déroulement de la Compétition[modifier]

Qualifications[modifier]

Les BarChefs reçoivent un défi de mixologie, où le positionnement de chacun des participants détermine ceux qui auront l’opportunité de participer à la Finale régionale.

Finale régionale[modifier]

Les BarChefs présentent leur création de mixologie. Le choix des juges et celui du public déterminent les deux BarChefs qui se rendront à la Finale nationale.

Gagnant du Choix des juges[modifier]

Les BarChefs sont jugés sur l’originalité, la présentation et le goût de leur création. Celui ou celle qui reçoit le plus de points gagne le Prix des juges et a l'opportunité de participer à la Finale nationale[1].

Gagnant du Choix du public[modifier]

Tous les invités à l'événement reçoivent un collier de type «dogtag». Après dégustation, ils doivent remettre leur dogtag à leur BarChef favori. Le participant recevant le plus de dogtags gagne le prix du public et a  l'opportunité de participer à la Finale nationale[1].

Finale nationale[modifier]

Les gagnants du Choix des juges et du Choix du public de chacune des villes lors des Finales régionales présentent leurs créations de mixologie devant un panel de juges pour impressionner et devenir le meilleur BarChef du Canada en plus de gagner l’un des  voyages chez nos distilleries partenaires, et ce partout autour du monde.

Villes participantes[modifier]

Canada[modifier]

  • Québec, QC
  • Montréal, QC
  • Winnipeg, MB
  • Calgary, AB
  • Vancouver, BC
  • Toronto, ON[3]
  • Ottawa, ON
  • Halifax, NB

Mexique[modifier]

  • Mexico
  • Puerto Vallarta

Les Événements[modifier]

2009[modifier]

Ville Date Établissement Gagnants Statut
Finale régionale Montréal 14 décembre 2009 Hôtel Saint-Paul
  • Choix du public : Hakim Lebeau - Le Vauvert
Terminé

2010 - 2011[modifier]

Ville Date Établissement Gagnants Statut
Finales régionales Québec 10 mai 2010 Cercle
  • Choix du public : Yan Bouchard - Le Boudoir
Terminé
Montréal 13 décembre 2010 Pied-du-Courant
  • Choix du public : Manny Vides - Cavalli
Terminé
Toronto 7 mars 2011 Dolce Social Ballroom
  • Choix du public : - Nishanthan Nepulongoda
Terminé

2011 - 2012[modifier]

Ville Date Établissement Gagnants Statut
Finales régionales Québec 30 mai 2011 Musée de la Civilisation
  • Choix des juges : Marc André Filion - Le Boudoir
  • Choix du public : Louis Turmel - Indépendant
Terminé
Vancouver 29 août 2011 Roundhouse Community Art Center Terminé
Halifax 24 octobre 2011 The Halifax Club
  • Choix des juges : Jenner Cormier - Middle Spoon
  • Choix du public : Jeff Van Horne - Bicycle Thief
Terminé
Montréal 19 décembre 2011 Marché Bonsecours
  • Choix des juges : Lawrence Picard - Koko
  • Choix du public : Lawrence Picard - Koko
Terminé
Toronto 26 mars 2012 The Fermenting Cellar
  • Choix du public : - Nishanthan Nepulongoda
Terminé

2012 - 2013[modifier]

Ville Date Établissement Gagnants Statut
Finales régionales Québec 28 mai 2012 Musée de la Civilisation
  • Choix des juges : Dominic Primard - Chez l’autre
  • Choix du public : Louis Turmel - Indépendant
Terminé
Calgary 30 juillet 2012 The Art Gallery of Calgary
  • Choix des juges : Nathan Head - Milk Tiger
  • Choix du public : Franz Switton - Anero
Terminé
Vancouver 20 août 2012 Roundhouse Community Art Center
  • Choix des juges : Keanan Hood - The Keefer Bar
  • Choix du public : Shea Hogan - The Shameful Tiki Room
Terminé
Halifax 15 octobre 2012 The Halifax Club
  • Choix des juges : Jeff Van Horne - Bicycle Thief
  • Choix du public : Jeff Van Horne - Bicycle Thief
Terminé
Montréal 17 décembre 2012 Marché Bonsecours
  • Choix des juges : Jane Ross-Opazo : L'Orignal
  • Choix du public : Simon Charrette : Sim's irish pub
Terminé
Toronto 25 mars 2013 The Fermenting Cellar
  • Choix des juges : Scott McMaster
  • Choix du public :  Robin James Wynne
Terminé

2013 - 2014[modifier]

Ville Date Établissement Gagnants Statut
Finales régionales Québec 27 mai 2013 Musée de la Civilisation
  • Choix des juges : Simon Faucher- Le Saint Amour
  • Choix du public :  Remi Bernard - Le Bistro B
Terminé
Vancouver 8 juillet 2013 Roundhouse Community Art Center
  • Choix des juges : Shea Hogan - The Shameful Tiki Room
  • Choix du public : Mike Shum - Fairmont Pacific Rim
Terminé
Calgary 29 juillet 2013 The Art Gallery of Calgary
  • Choix des juges : Philippe Grandbois - justcocktails.org
  • Choix du public : James Nguyen - Teatro Restaurant
Terminé
Winnipeg 26 août 2013 Union Sound Hall
  • Choix des juges : Marc Tessier - Hermanos Restaurant and Wine
  • Choix du public : Erik K. Thordarson - Deseo Bistro
Terminé
Halifax 4 novembre 2013 Halifax Seaport Farmers Market
  • Choix des juges : Dan Vorstermans - Field Guide
  • Choix du public : Matt Boyle - Bicycle Thief
Terminé
Montréal 16 décembre 2013 Société des arts technologiques (SAT)
  • Choix des juges : Pierre Gadouas - Crowd Bar et Flair
  • Choix du public : Pierre Gadouas - Crowd Bar et Flair
Terminé
Toronto 24 mars 2014 Liberty Grand
  • Choix des juges : Robin Kaufman - Toronto temperance society
  • Choix du public :  Robin Kaufman - Toronto temperance society
Terminé
Finale nationale Montréal 6 mai 2014 L'Auberge Saint-Gabriel
  • Mike Shum - Fairmont Pacific Rim
Terminé

2014 - 2015[modifier]

Ville Date Établissement Gagnants Statut
Finales régionales Québec 9 juin 2014 Chateau Frontenac
  • Choix des juges : Patrice Plante - L’Atelier
  • Choix du public : Rémi Bernard - Bistro B
Terminé
Calgary 28 juillet 2014 Jack Singer Concert Hall
  • Choix des juges : Graham Masters - Market on 17th
  • Choix du public : Deanna Breland - Raw Bar at Hotel Arts
Terminé
Winnipeg 11 août 2014 Millenium Center
  • Choix des juges : Billy Schifke - Home Bartender
  • Choix du public : Ravinder Singh - Spin Restaurant & Martini Bar
Terminé
Vancouver 25 août 2014 Roundhouse Community Art Center
  • Choix des juges : Matteo Caniglia - Coast Restaurant
  • Choix du public : Mike Shum - Fairmont Pacific Rim
Terminé
Halifax 3 novembre 2014 Halifax Seaport Farmers Market
  • Choix des juges : Michael Hopper - La Frasca Cibi & Vini
  • Choix du public : Matt Boyle - Bicycle Thief
Terminé
Montréal 15 décembre 2014 Société des arts technologiques (SAT)
  • Choix des juges : Romain Cavelier- Henri Saint Henri
  • Choix du public : Jonathan Elbaz - 132 Bar Vintage
Terminé
Toronto 30 mars 2015 The Liberty Grand
  • Choix des juges : Jay Meyers - Hudson Kitchen
  • Choix du public :  Michael Mooney - Geraldine
Terminé
Finale nationale Toronto 26 mai 2015 The Everleigh Toronto
  • Romain Cavelier - Henri Saint Henri[4],[5]
Terminé

2015 - 2016[modifier]

Ville Date Établissement Gagnants Statut
Finales régionales Québec 8 juin 2015 Chateau Frontenac
  • Choix des juges : Sébastien Laframboise - District St-Joseph
  • Choix du public : Marc André Filion - L’Gros Luxe Québec
Terminé
Winnipeg 22 juin 2015 Fort Garry Hotel
  • Choix des juges : Alex Weiss - Blind Tiger
  • Choix du public : Laura Cameron - Teo’s & Mano a Mano
Terminé
Calgary 29 juin 2015 Hotel Arts Commons
  • Choix des juges : Nathan Head - Proof
  • Choix du public :  Shelby Goodwin - The Derrick Gin Mill & Kitchen
Terminé
Vancouver 31 août 2015 Fairmont Hotel Vancouver
  • Choix des juges : Tyler Williamson - Fairmont Pacific Rim
  • Choix du public : Adrian Lindner - Beach Bay café & Patio
Terminé
Halifax 9 novembre 2015 The Westin Nova Scotian
  • Choix des juges : Lincoln Creaser - Lot Six Bar & Restaurant
  • Choix du public : Mark Bradbury - The Bicycle Thief
Terminé
Montréal 14 décembre 2015 Société des arts technologiques (SAT)
  • Choix des juges : Pierre Gadouas - ArtGang Montreal
  • Choix du public :  Tom Albani - Freelance Bartender
Terminé
Toronto 4 avril 2016 The Liberty Grand
  • Choix des juges : Matteo Gorla - BarChef
  • Choix du public : Danielle Yoon - Annette Food Market
Terminé
Finale nationale Montréal 16 mai 2016 Théâtre Rialto
  • Sébastien Laframboise - District St Joseph[6]
Terminé

2016 - 2017[modifier]

Finales régionales Québec 6 juin 2016 Chateau Frontenac
  • Choix des juges : Jonathan Strowkowski Ross - Bistro Le Sam - Château Frontenac
  • Choix du public : Jean-René Lebel - Shaker
Terminé
Winnipeg 20 juin 2016 Fort Garry Hotel
  • Choix des juges : David Overwater - Indépendant
  • Choix du public : Domer Rafael - Rossmere Country Club
Terminé
Calgary 27 juin 2016 Fairmont Hotel Palliser
  • Choix des juges : Nate Wry - Pigeonhole
  • Choix du public :  Savanna Beach - Indépendant
Terminé
Vancouver 22 août 2016 Fairmont Hotel Vancouver
  • Choix des juges : Jasmine Radu - UVA
  • Choix du public : Chelsea Rose Schulte - Torafuku
Terminé
Halifax 28 novembre 2016 The Westin Nova Scotian
  • Choix des juges : N/D
  • Choix du public :  N/D
À venir
Montréal 12 décembre 2016 Gare Windsor
  • Choix des juges : N/D
  • Choix du public :  N/D
À venir
Toronto Mars 2017
  • Choix des juges : N/D
  • Choix du public :  N/D
À venir
Ottawa Mars 2017
  • Choix des juges : N/D
  • Choix du public :  N/D
À venir
Finale nationale Montréal Mai 2017
  • N/D
À venir

Notes et références[modifier]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 et 1,4 « Le meilleur cocktail de l'année », sur Le Journal de Montréal (consulté le 6 octobre 2016)
  2. Ève Dumas, « Un chef au shaker ! », La Presse,‎ (lire en ligne, consulté le 10 octobre 2016)
  3. (en) Jen Hunter, « 20 boozy photos of Toronto's huge cocktail competition », blogTO,‎ mrach 31, 2015 (lire en ligne, consulté le 10 octobre 2016)
  4. Thierry Daraize, « Le meilleur cocktail de l'année », sur Le Journal de Montréal (consulté le 10 octobre 2016)
  5. Véronique Harvey, « Un doublé pour Romain Cavelier », sur Le Journal de Montréal (consulté le 10 octobre 2016)
  6. Ève Dumas, « Un chef au shaker | Ève Dumas | Actualités », La Presse,‎ (lire en ligne, consulté le 10 octobre 2016)

Erreur Lua dans Module:Catégorisation_badges à la ligne 170 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).Erreur Lua dans Module:Suivi_des_biographies à la ligne 189 : attempt to index field 'wikibase' (a nil value).


Autres articles du thème Canada Canada : Andrée Pérusse, Moitié-moitié (album), Les Vœux de Noël, Terry Ingram, Partenaires pour la santé mentale, Royal Canadian Army Cadet, Yvette Dudley-Neuman

Cet Article wiki "Made with Love" est issu de Wikipedia. La liste de ses auteurs peut être visible dans ses historiques.


Les cookies nous aident à fournir nos services. En utilisant nos services, vous acceptez notre utilisation des cookies.