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Le Montbauron

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Image illustrative de l’article Le Montbauron
Présentation
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Pays
Ville Versailles
Adresse 23, rue Jouvencel
Fondation 1990
Site web https://www.facebook.com/Montbauron/
Informations
Type de cuisine Nourriture de Pub, grillades, burgers, tartines, salade, tapas

Le Montbauron est un Restaurant-Bar-Billard situé au 23, rue Jouvencel à Versailles. C'est un Restaurant Bar Billard, salle de cent cinquante places de restaurant et vingt billards , situé en plein de coeur de Versailles, à deux pas du château. Ouvert depuis 1990, il accueille midi et soir, pour déjeuner ou dîner tous les employés des entreprises environnantes, les touristes et les visiteurs. Dans l’arrière salle, sur quatre niveaux, sont installés une vingtaine de billards, pools, billards français, et snooker. Plusieurs grands écrans télé vous permettent d’assister aux grands rendez-vous sportifs du moment ainsi qu'a des événements culturels tel que des soirées quiz, Le Bar à Quiz (http://www.baraquiz.com) des soirées jeux de société avec la boutique de jeux Les Fous du Roy (http://www.lesfousduroy.fr/) ou encore des spectacles d'improvisation théâtrale (http://www.impronet.net).

Historique[modifier]

Le Montbauron est situé dans le quartier Montbauron à Versailles. Ce quartier date de la transformation historique de la butte Montbauron, donation faite à Pierre de Craon sous le nom Monberon entourée d’une clôture continue en 1683. La butte alimentait en eau la ville de Versailles, puis le château à ses débuts. Après les énormes travaux, assurant la provision d’eau depuis la Seine à Marly, certains ont dû trouver un autre moyen d’alimenter la Ville de Versailles. En effet, dans ce quartier, à l’angle des rues Montbauron et Jouvencel, a èté créée au 19ème siècle la Brasserie Strasbourgeoise de M. Gitz, qui fabriquait de la bière au deuxième sous-sol [2]. Depuis ce temps, l’immeuble de l’angle des rues Montbauron et Jouvencel a eu plusieurs vies. Il a été notamment l’entrepôt des établissements Monoprix de Versailles entre 1970 et 1990, puis inopinément l’espace Paradise, club de gym renommé, avant de retrouver son rôle de brasserie, pas pour fabriquer de la bière cette fois, mais pour la distribuer à la jeunesse de Versailles, avec en prime, une batterie de billards et des écrans géants pour diffuser les grands événements sportifs et autres choses importantes.

Notes et références[modifier]

  1. Montbauron.jpg
  2. J. Jeuffrard, Grand indicateur des hôtels et maisons meublés, cafés, restaurants, traiteurs, commissionnaires en marchandises, Paris, 1874: https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6436638c/f137.image.r=brasserie%20le%20montbauron

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