Le Meilleur Menu de France
| Le Meilleur Menu de France | ||||||||
| Genre | Concours culinaire | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Périodicité | Hebdomadaire | |||||||
| Présentation | Laurent Mariotte Yannick Delpech |
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| Participants | (1re semaine) Alexandre Cane Denys Colin Lionel Elisalde Fabrice Mignot Céline Taffarello |
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| Pays |  France
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| Langue | Français | |||||||
| Nombre de saisons | 1 (2015) | |||||||
| Nombre d’émissions | 25 (liste) | |||||||
| Gain | (Ø argent en jeu) Réaliser son menu au dîner du Gala de la Croix-Rouge. |
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| Production | ||||||||
| Lieu de tournage | Sud-Ouest Sud-Est Nord-Est Nord-Ouest Île-de-France |
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| Format d’image | 16/9 | |||||||
| Format audio | Stéréo | |||||||
| Diffusion | ||||||||
| Diffusion | TF1 | |||||||
| Date de première diffusion | ||||||||
| Public conseillé | Tout public | |||||||
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| Chronologie | ||||||||
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Le Meilleur Menu de France est une émission de télévision française, mise dans la catégorie de concours culinaire, mettant, chaque semaine, en compétition cinq chefs restaurateurs d'une même région. Cette émission, dont les deux chefs présentateurs sont Laurent Mariotte et Yannick Delpech, est diffusée sur TF1 depuis le du lundi au vendredi à 17 h.
Concept[modifier]
Tous à la tête d'un établissement, pour certains détenteurs d'une ou plusieurs étoiles[Lesquels ?][réf. nécessaire], cinq chefs restaurateurs d'une seule et même région tentent d'élaborer le meilleur menu de France tout en essayant de surpasser leurs concurrents. Chaque jour de la semaine, un chef doit réaliser une entrée, un plat à base de viande, un autre à base de poisson et un dessert.
À l'issue du verdict établi par Laurent Mariotte, Yannick Delpech et un chef de renommée de la région représentée, les deux candidats les plus performants qui ont réalisé le meilleur menu en mettant le mieux en valeur les produits de leur terroir sont qualifiés pour un duel final.
Au terme des 5 semaines de concours, les cinq chefs sélectionnés au cours des semaines s'affrontent lors d'une grande finale nationale. Le gagnant décroche l'opportunité de réaliser son menu au dîner du Gala des 150 ans de la Croix-Rouge[1].
Déroulement d'une semaine[modifier]
Une semaine se déroule comme suit :
- Lundi : entrée
- Mardi : plat à base de viande
- Mercredi : plat à base de poisson
- Jeudi : dessert
- Vendredi : finale
Candidats[modifier]
Semaine 1 - Sud-Ouest[modifier]
| # | Candidats | Origine | Statut |
|---|---|---|---|
| 1 | Fabrice Mignot | Toulouse (Haute-Garonne) | Gagnant le 5e jour |
| 2 | Lionel Elissalde | Bayonne (Pyrénées-Atlantiques) | Finaliste le 5e jour |
| 3 | Denys Colin | Poitiers (Vienne) | Éliminé le 4e jour |
| 4 | Céline Taffarello | Saint-Félix-Lauragais (Haute-Garonne) | Éliminée le 3e jour |
| 5 | Alexandre Cane | Nexon (Haute-Vienne) | Éliminé le 2e jour |
- Plat
| Candidats | Plat | Note |
|---|---|---|
| Denys Colin | Cromesquis Ciboulette aux Truffes et Légumes de Saison | 08/10 |
| Lionel Elissalde | Asperges, Œufs de Poule et Fromage de Vache | 08/10 |
| Céline Taffarello | Œuf Coulant et ses Mouillettes Lard et Foie de Porc | 07/10 |
| Alexandre Cane | Escargot, Ail Doux de Ciboulette | 07/10 |
| Fabrice Mignot | Petit Gris aux Asperges Sauvages et Morilles | 09/10 |
- Classement
| # | Candidats | Note |
|---|---|---|
| 1 | Fabrice Mignot | 09/10 |
| 2 | Lionel Elissalde | 08/10 |
| - | Denys Colin | 08/10 |
| 4 | Céline Taffarello | 07/10 |
| - | Alexandre Cane | 07/20 |
Semaine 2 - Île-de-France[modifier]
Semaine 3 - Nord-Ouest[modifier]
Semaine 4 - Nord-Est[modifier]
Semaine 5 - Sud-Est[modifier]
Audiences[modifier]
Notes et références[modifier]
- ↑ Capture d'écran tirée du site officiel de TF1 : http://img11.hostingpics.net/pics/200764151.png
- ↑ http://www.mediametrie.fr/
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