Le Meilleur Menu de France

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Le Meilleur Menu de France

Genre Concours culinaire
Périodicité Hebdomadaire
Présentation Laurent Mariotte
Yannick Delpech
Participants (1re semaine)
Alexandre Cane
Denys Colin
Lionel Elisalde
Fabrice Mignot
Céline Taffarello
Pays Drapeau de la France France
Langue Français
Nombre de saisons 1 (2015)
Nombre d’émissions 25 (liste)
Gain (Ø argent en jeu)
Réaliser son menu au dîner du Gala de la Croix-Rouge.
Production
Lieu de tournage Sud-Ouest
Sud-Est
Nord-Est
Nord-Ouest
Île-de-France
Format d’image 16/9
Format audio Stéréo
Diffusion
Diffusion TF1
Date de première diffusion
Public conseillé Tout public
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Chronologie

Le Meilleur Menu de France est une émission de télévision française, mise dans la catégorie de concours culinaire, mettant, chaque semaine, en compétition cinq chefs restaurateurs d'une même région. Cette émission, dont les deux chefs présentateurs sont Laurent Mariotte et Yannick Delpech, est diffusée sur TF1 depuis le du lundi au vendredi à 17 h.

Concept[modifier]

Tous à la tête d'un établissement, pour certains détenteurs d'une ou plusieurs étoiles[Lesquels ?][réf. nécessaire], cinq chefs restaurateurs d'une seule et même région tentent d'élaborer le meilleur menu de France tout en essayant de surpasser leurs concurrents. Chaque jour de la semaine, un chef doit réaliser une entrée, un plat à base de viande, un autre à base de poisson et un dessert.

À l'issue du verdict établi par Laurent Mariotte, Yannick Delpech et un chef de renommée de la région représentée, les deux candidats les plus performants qui ont réalisé le meilleur menu en mettant le mieux en valeur les produits de leur terroir sont qualifiés pour un duel final.

Au terme des 5 semaines de concours, les cinq chefs sélectionnés au cours des semaines s'affrontent lors d'une grande finale nationale. Le gagnant décroche l'opportunité de réaliser son menu au dîner du Gala des 150 ans de la Croix-Rouge[1].

Déroulement d'une semaine[modifier]

Une semaine se déroule comme suit :

  • Lundi : entrée
  • Mardi : plat à base de viande
  • Mercredi : plat à base de poisson
  • Jeudi : dessert
  • Vendredi : finale

Candidats[modifier]

Semaine 1 - Sud-Ouest[modifier]

# Candidats Origine Statut
1 Fabrice Mignot Toulouse (Haute-Garonne) Gagnant le 5e jour
2 Lionel Elissalde Bayonne (Pyrénées-Atlantiques) Finaliste le 5e jour
3 Denys Colin Poitiers (Vienne) Éliminé le 4e jour
4 Céline Taffarello Saint-Félix-Lauragais (Haute-Garonne) Éliminée le 3e jour
5 Alexandre Cane Nexon (Haute-Vienne) Éliminé le 2e jour

Semaine 2 - Île-de-France[modifier]

Semaine 3 - Nord-Ouest[modifier]

Semaine 4 - Nord-Est[modifier]

Semaine 5 - Sud-Est[modifier]

Audiences[modifier]

Date de diffusion
Audience
Part de marché
Réf.
1.38 millions
17,2 %
[2]
1.27 millions
16,3 %
1.20 millions
15,7 %
1.24 millions
15,7 %

Notes et références[modifier]

  1. Capture d'écran tirée du site officiel de TF1 : http://img11.hostingpics.net/pics/200764151.png
  2. http://www.mediametrie.fr/

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