Cristian Marino
Cristian Marino (né le 10 février 1982 à Milan, Italie) est un chef italien et auteur de livre. [1],[2],[3],[4],[5]
Biographie[modifier]
Né en Lombardie dans une famille italienne, il s'installe très jeune en Calabre où ses parents tenaient un restaurant puis a transité par diverses villes d'Italie (Milan, Sestrières, Cesana Torinese) et en Corse. Il est finalement retourné dans le nord de l'Italie à Stresa à l'âge de 17 ans et a commencé sa carrière[6],[7],[8],[9],[10],[11].
Il a travaillé dans diverses sociétés hôtelières dont : InterContinental[12], Marriott et Radisson Blu et dans plusieurs pays notamment : Dubaï, Indonésie, Maldives, Espagne, Angleterre, Roumanie, Croatie. Il a également travaillé chez Silversea Cruises, une compagnie de croisières de luxe.
Marino a un mode de vie sain et aime nager à un niveau amateur. Cristian publie son premier livre en anglais en 2021, dans lequel il raconte la mésaventure qu'il a vécue en mars 2020 à Kuala Lumpur.
Prix et reconnaissances[modifier]
Il piatto d'argento dell' Accademia italiana della cucina.[13],[14]
Golden Q Ospitalità Italiana[4],[5]
Bibliographie[modifier]
- Cristian Marino, The Black and White Smile (ISBN 979-8512142103)
- Cristian Marino, The Recipes of my Smile (ISBN 979-8716349971)
- Cristian Marino, Il Sorriso in Bianco e Nero (ISBN 979-8512306291)
- Cristian Marino, Las Recetas de mi Sonrisa (ISBN 979-8743164776)
- Cristian Marino, As Receitas do meu Sorriso (ISBN 979-8744827731)
Références[modifier]
- ↑ (en-GB) « Cristian Marino, from Milano to Bucharest at InterContinental as new Executive Chef », sur The Romania Journal (consulté le 22 février 2022)
- ↑ (ro) « You searched for Cristian Marino », sur România Liberă (consulté le 22 février 2022)
- ↑ (ro) « Cum reuşesc italienii să-şi menţină silueta chiar dacă mănâncă paste tot timpul? Răspunde Cristian Marino, noul chef al InterContinental », sur da.zf.ro (consulté le 22 février 2022)
- ↑ 4,0 et 4,1 (en) « Cristian Marino - Positive Approach by Chef & Author », sur Best in Australia, (consulté le 22 février 2022)
- ↑ 5,0 et 5,1 (en-US) « True to his roots: Meet Chef Cristian Marino from Italy », sur Casey Weekly, (consulté le 22 février 2022)
- ↑ (en) « Cristian Marino an Italian Chef born in Milan, raised between Calabria and the world », www.magzter.com (consulté le 4 février 2022)
- ↑ (en-US) « Cristian Marino is Revolutionizing Italian Cuisine on a Global Scale », Health News Tribune, (consulté le 4 février 2022)
- ↑ (ro) « New chef in town: more Italian flavors at InterContinental Bucharest », Business Review, (consulté le 4 février 2022)
- ↑ « Passion is the Same but Cooking at Home is More Fun - Chef Cristian Marino », Eat My News (consulté le 4 février 2022)
- ↑ (en-US) Netral NewsDesk, « Celebrity chef and author ‘Cristian Marino’ talks about Italian cuisine: A healthy and optimistic approach to life », Netral.News, (consulté le 4 février 2022)
- ↑ (ro) « Cum reuşesc italienii să-şi menţină silueta chiar dacă mănâncă paste tot timpul? Răspunde Cristian Marino, noul chef al InterContinental », da.zf.ro (consulté le 4 février 2022).
- ↑ (ro) « (P) InterContinental București Re-Deschide Sunday Brunch la Braseria Corso - Forbes.ro », sur Forbes Romania, (consulté le 22 février 2022)
- ↑ « Silver Plate »
- ↑ (ro) « Modigliani - Un restaurant autentic italian in centrul Capitalei », sur România Liberă, (consulté le 22 février 2022)
Liens externes[modifier]
www.chefcristianmarino.com
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