Charcuterie vaudoise

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La saucisse aux choux est l'une des spécialités de charcuterie vaudoise

La charcuterie vaudoise regroupe l'ensemble des préparations de charcuterie traditionnellement fabriqués dans le canton de Vaud, en Suisse.

Le saucisson vaudois, la saucisse aux choux vaudoise et le Boutefas sont les principaux produits phares des charcutiers vaudois qui fabriquent également la saucisse à rôtir vaudoise, les atriaux, et la saucisse au foie.

Source[modifier]

Site sur la charcuterie vaudoise

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