Brasserie FMR
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| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Suisse
|
| Ville | Rolle |
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| Caractéristiques | |
| Fondée en | 2014 par Stefano de Vecchi & Cédric Mauvernay |
| Maîtres brasseurs | Stefano de Vecchi Josselin Aubert |
| Principales bières | The DudeA New HopWhite RabbitSnow KissBlack HammerGolden GunMagnum OpusMeltdown |
| Production annuelle | 120hl/an (2017) |
| Site web | http://www.fmr.beer |
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FMR brewing & Co. (pour Federation of Malted Republics[1]) est une brasserie artisanale brewery fondée in 2014 par deux amis Stefano de Vecchi et Cédric Mauvernay à Essertines-sur-Rolle en Suisse. Depuis 2016, la brasserie s'est implanté à Rolle. Fin 2016, la brasserie à ouvert une salle de dégustation adjacente aux nouveaux locaux.
Histoire[modifier]
La brasserie artisanale FMR a été fondée en 2014 à Essertines-sur-Rolle, par deux amis ayant débuté un « Beer Battle » où chacun des deux affrontait l'autre chaque semaine au travers de sa création de la semaine d'avant. Après 8 mois d'affrontement, la Golden Gun était née et la brasserie aussi.
Bière[modifier]
Sept bières sont brassées à l'année et deux autres sont brassées en saison :
| Name | Style | ABV % | IBU | Notes |
|---|---|---|---|---|
| The Dude | West Coast indian pale ale | 7.6 | 70 | Annuelle |
| A New Hop | Amber ale | 5.2 | 15 | Annuelle |
| Snow Kiss | White indian pale ale | 5.8 | 40 | Annuelle |
| Golden Gun | Pilsner | 5.6 | 35 | Annuelle |
| White Rabbit | Alpin wheat | 5.3 | 16 | Annuelle |
| Black Hammer | Milk Stout | 6.2 | 68 | Annuelle |
| Magnum Opus | Belgium quadrupel | 11 | 28 | Annuelle |
| Meltdown | Saison | 7.4 | 55 | Saisonnière |
| Peace Maker | Ginger beer | 3.5 | 35 | Saisonnière |
See also[modifier]
- Beer in Switzerland
- Craft beer
Références[modifier]
- ↑ « L'Ouest vaudois se découvre une soif de bières artisanales », sur 24 Heures, (consulté le 23 juillet 2017))
External links[modifier]
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